Ответы кардиолога на частые вопросы пациентов - атеросклероз
Как то сложилось, что вопросы пациентов о питании при каком либо заболевании повторяются. Не всегда есть время каждому доносить и расписывать правильное питание при атеросклерозе. В статье изложены ответы на частые вопросы пациентов.
Питание при атеросклерозе головного мозга отличается от диеты при поражении атеросклерозом нижних конечностей?
Нет, принцип и подход при составлении меню одинаков. Питание при атеросклерозе нижних конечностей, сосудов сердца, сосудов головного мозга должно также предусматривать профилактику инсультов и инфарктов, коррекцию артериального давления.
Что можно кушать при атеросклерозе?
Остановлюсь сначала на общем подходе, затем остановимся на примере рецептов блюд при атеросклерозе.
- Филе курицы или индейки. Лучше покупать охлажденное мясо и готовить в микроволновке или пароварках. Подойдет так же мясо кролика, телятина. Вам нужно 1,5 г белка на 1кг массы тела.
- Рыба, лучше морская.
- Кефир, йогурт, творог, простокваша. Приобрести йогуртницу будет очень кстати.
В любом виде, пареные, сырые, вареные, тушеные, сырые овощи и фрукты. В некоторых источниках рекомендуют отказаться от фиников и винограда, но для россиянина это не проблема. Думаю, что если вы съедите гроздь винограда и финик, катастрофы не будет.
- Макаронные изделия.
- Все виды круп. Хорошо сделать приоритетом рис.
- Хлеб с отрубями, из муки грубого помола.
- Некрепкий кофе и чай, соки, компоты, отвары. Поддерживаем водный баланс как при гипертонии.
По поводу яиц при атеросклерозе отдельный абзац. Большинство врачей по старинке рекомендуют ограничить яйца до 2 шт. в неделю. Мое мнение, яйцо всегда лучше мяса. Любого мяса. Вдумайтесь, в нем есть ВСЕ для формирования ВСЕХ органов и систем цыплёнка.
Вода лучше подойдет гидрокарбонатно-натриевая (или сульфатная) минеральная вода. Если наблюдается недостаточность кровообращения минералку лучше не пить.
Что нельзя кушать при составлении диеты при атеросклерозе?
Все вредное, которое уже нам знакомо, типа жареный картофель, чипсы, спреды, маргарин, паштеты, сдоба, сладости, копчености. Жирное мясо, жирное молоко, сметана, майонез.
Видео: Ответы уролога на частозадаваемые вопросы пациентов
Опять же, не будьте фанатиками диеты. На празднике можно и шашлычок с рюмочкой, только не усугубляйте. Добавьте много зелени. Встречаются пациенты, которые возводят диету в ранг поклонения и наживают себе неврозы.
Если сопутствует ожирение, тогда нужно вводить поправки в сторону уменьшения калорийности.
Как используют чеснок при атеросклерозе?
Чуда от чеснока не будет, но применять нужно. Как дополнение ко всем лечебным мероприятиям можете добавить в рацион 2-3 крупных зубочка в день. Хорошие отзывы получило «чесночное масло».
Берите головку чеснока, размер средний. Через чесночницу. Чеснок заливаем 150 гр. растительного масла (нерафинированное). Банку на сутки в холодильник. Принимать вместе со свежеприготовленным соком лимона трижды в день. 1ст. ложка «чесночного масла»+1ст. ложка сока лимона, перемешали и принимаем за полчаса до еды. Длительность приема 1-3 месяца.
Рекомендуемые блюда
Для примера рассмотрим несколько рецептов блюд, которые рекомендуют при атеросклерозе.
Меню 1.
Видео: Вопросы приверженности терапии кардиологических пациентов. Агеев Ф Т ,д м н ,проф ,РКНПК МЗ РФ. 2014
Завтрак. Овсяная молочная каша. Яйцо всмятку 1 шт. Чай.
Обед. Овощной суп с добавлением круп. Нежирное мясо с тушеными овощами. Сок или компот.
Полдник. Сок и яблоко.
Ужин. Пюре или отварной картофель с рыбой. Творог. Чай.
На ночь. Стакан йогурта или кефира.
Меню 2.
Завтрак. Омлет. Каша гречневая или рисовая. Чай.
Второй завтрак. Сок и фрукты.
Обед. Легкий картофельный суп. Тушеные овощи с паровыми котлетами. Яблоко. Чай.
Полдник. Отвар сухофруктов или шиповника. Сухарики из хлеба с отрубями.
Видео: Верификация сердечной недостаточности кардиологом. Какие исследования должны быть выполнены?[ХСН]
Ужин. Овощной салат. Рыба. Чай.
Думаю, принцип составления меню при атеросклерозе понятен.
Видео: Профессор Обрезан А.Г.: Курация больных с ОКС без подъема и с подъемом сегмента ST
Очень хорошие рецепты можно найти на кулинарных сайтах в разделе «блюда во время православного поста». Так же советую прочитать рекомендации по питанию Стол №10.
Диета при увеличенной печени
Увеличение печени – довольно распространенное явление в настоящее время. Это не является показателем болезни человека. Патологическое увеличение печени в размерах указывает на то, что существует в организме конкретное заболевание, симптомом которого…
Говядина: состав, польза, вред
Видео: Говядина - польза и вред. Калорийность и состав говядиныМясо должно быть обязательно в рационе каждого человека. Существует много разных видов мяса. Но не все они одинаково полезны, а вот говядина относится к одному из питательных и…
Лечебное питание при холецистите
Видео: Питание при желчнокаменной болезни, клиника "Тибет"Холецистит возникает при воспалении желчного пузыря, оно начинает развиваться тогда, когда кишечная инфекция распростроняеться на кровь или в желчном пузыре начинает застаиваться…
Основные правила питания при мастопатии
Мастопатия относится к распространенному женскому заболеванию, причиной которого являются стрессы, менструация, разные диеты для похудения, аборты, беременности, подростковый период, менопауза. В случае болезненности, появления чувства тяжести в…
Питание для спортсменов – что и как нужно есть?
Если вы занимаетесь спортом, ваше питание будет значительно отличаться от обычного. Почему? Во-первых, активные нагрузки забирают у вас много энергии. Во-вторых, ваш организм во время занятий спорта нуждается в сбалансированном и рациональном…
Питание при панкреатите, какое оно должно быть?
Если у человека воспаление поджелудочной железы, то он должен знать то, какое именно у него должно быть питание, чтобы в дальнейшем избежать обострения болезни. Панкреатит бывает в двух формах – это острая и хроническая форма болезни. Клиническая…
Правильное питание ребенка от 1,5 до 3 лет
Каждый день ваш ребенок становится все взрослее, а это означает, что пора подстраиваться под его новый темп жизни, новые правила, новый распорядок дня и конечно же – новое взрослое меню. Если до года малыша можно было кормить грудным молоком,…
Сбалансированное питание для похудения
Видео: Сбалансированное питание для похудения. Сбалансированное питание менюИзбыточный вес уже давно всем известная проблема, она может возникать в разные периоды жизни человека. Чтобы избавится от лишних килограмм, многие используют разные…
Голливудская диета
Своим наименованием голливудская диета обязана устоявшейся моде, основанной зарубежными знаменитостями, которые прибегали к диете в погоне за идеальными параметрами, необходимыми для современных актеров в Голливуде.Стоит отметить, что результаты…
Вегетарианская диета
Одной из самых сложных диет по праву считается вегетарианская. Конечно же, люди, для которых вегетарианство – осознанный выбор и стиль жизни, выдержат такую диету без труда, а вот для остальных это будет немного сложнее. Дело в том, что употребление…
Диета при колите кишечника
Воспаление слизистой толстого кишечника называется колитом.Для этого заболевания характерны запоры, вздутие живота, поносы. Чтобы избежать неприятных ощущений необходимо соблюдать диету. Специальная диета при колите с запорами сильно отличается от…
Диета при эрозивном гастрите желудка
Диета при эрозивном гастрите желудкаНа сегодняшнее время многие болеют эрозивным гастритом.Но важным элементом оказывается диета при гастрите желудка, меню определенного расписания. Нельзя есть все подряд, а понадобится придерживаться определенного…
Диета при сахарном диабете
Диета при сахарном диабетеЛюди, страдающие сахарным диабетом, нуждаются не только в правильном образе жизни, но и в соблюдении определенного питания и диеты.Как уже известно, существует два вида сахарного диабета: 1 тип или инсулинозависимый и 2…
Диета при подагре
Диета при подагреПодагра вызывается нарушением обмена пуриновых оснований, являющихся азотистыми соединениями, и белков, в результате чего в организме образуется повышенное количество мочевой кислоты.Для удовлетворительного самочувствия больного…
Какая диета должна быть при колите кишечника
Воспаление слизистой толстого кишечника называется колитом.Для этого заболевания характерны запоры, вздутие живота, поносы. Чтобы избежать неприятных ощущений, необходимо соблюдать диету. Специальная диета при колите с запорами сильно отличается от…
Принципы диеты для ускорения метаболизма
Диета для ускорения метаболизма – отличный метод избавления от подкожного жира.Данная методика помогает снизить синтез гормонов, способствующих образованию подкожного жира. Кроме того, эта диета стимулирует выработку тиреоидных гормонов и…
Принципы диеты при повышенном холестерине
Диета при повышенном холестерине - неотъемлемая часть лечения при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.Также данная методика подойдет людям, страдающим от избыточного веса. По мнению специалистов, гипохолестериновая диета поможет…