Витамины и здоровье
Всем нам часто приходиться слышать о таком слове как «авитаминоз», что якобы именно он является причиной плохого самочувствия, частых болезней, плохого состояния ногтей, волос, кожи, снижения трудоспособности и многих других проблем. Об этом знают все, поэтому добросовестно идут в аптеку и покупают очередную порцию разрекламированного витаминного комплекса. Но на самом деле мало кто задумывает над тем, а какие именно витамины необходимы организму? Чего ему не хватает? Чтобы найти ответы на эти вопросы, мы опишем свойства этих незаменимых веществ.
В наш организм витамину могут поступать только с пищей, они не синтезируются организмом, ну разве что можно исключить никотиновую кислоту. Эти вещества крайне необходимы организму постоянно, но в минимальных количествах. Доза определенных витаминов увеличивается в период выздоровления, в период активного развития и роста (детский и подростковый возраст).
Несмотря на все разнообразие существует всего две группы витаминов – те которые растворяются с помощью воды (В 1,2,6,12, С, РР и пр.) и те, которые растворяются с помощью жира (А, Д, Е, К). А теперь более подробно о каждом из них, начнем из группы жирорастворимых.
Жирорастворимые витамины
Витамин А был открыт самым первым, поэтому и получил свое название в соответствии с первой буквой алфавита. Его относят к группе каротиноидов, так как был выявлен в моркови ( на английском морковь - carrot). Для того, чтобы он усвоился организмом надо совмещать его употребление с жирами, но его запасы иссякают не очень быстро, поэтому ежедневно употреблять его нет необходимости. Каротин очень положительно влияет на органы зрения, на иммунную систему, помогает противостоять вирусным заболеваниям, благоприятно влияет на состояние кожи, ускоряет процессы заживления ран, помогает в лечении онкологических заболеваний. Витамин А содержится в таких продуктах: морковь, брокколи, шпинат, зеленый лук, сливочном масле, яйцах, рыбе, говяжьей печени.
Видео: Витамины и минералы для здоровья
Витамин Е замедляет процессы старения, улучшает работу половых органов (именно поэтому его называют витамином плодовитости и молодости), предотвращает образование тромбов, улучшает кровообращение, облегчает диабет и болезнь Альцгеймера, предотвращает анемию. Также он способствует усвоению организмом витамина А, поэтому их необходимо употреблять в комплексе. Источники витамина Е: арахис, яблоки, овощи зеленого цвета, хлеб с отрубями, шиповник, печень, яйца, молочные продукты, свиное сало.
Витамин К называют коагуляционным витамином, именно поэтому и получил он свое название. Его часто назначают новорожденным и их матерям из-за отличного свойства регулирования свертываемости крови. Также он помогает в работе почек, предупреждает остеопороз, формирует и восстанавливает костную ткань. Не рекомендуется принимать в комплексе с витамином Е. Недостаток витамина может спровоцировать развитие заболевания печени и спровоцировать различные внутренние кровотечения. Источники витамина К: шиповник, зеленые овощи, шпинат, оливковое масло, соя, печень, молоко.
Водорастворимые витамины
Витамин С известен больше как аскорбиновая кислота впервые был получен из лимонного сока. В виду того что он является водорастворимым витамином. То поступление в организм должно осуществляться постоянно. При воздействии высоких температур он разрушается, поэтому лучше употреблять его в сыром виде. Он обладает противовоспалительным свойством, является антиоксидантом, повышает защитные силы организма, усиливает действие витамина Е, помогает скорейшему заживлению ран и борьбе с ОРВИ. Он содержится в растительных продуктах: лимон и другие цитрусовые, шпинат, болгарский перец, щавель, клубника, абрикосы, яблоки, хрен, брокколи, персики, хурма, рябина, облепиха, помело.
Витамин В1 (тиамин) играет важную роль в процессах роста, функционировании ЖКТ, нервной, сердечно-сосудистой систем. Содержится: семена подсолнуха, хлеб грубого помола, проростки пшеницы, бобовые, орехи, чернослив, изюм, слива.
Витамин В2 (рибофлавин) участвует во всех обменных процессах организма, поэтому его считают «двигателем организма». Его употребление в большем количестве показано людям, работа которых связана с большими нагрузками на глаза, он снижает риск развития катаракты. Он содержится во фруктах и овощах зеленого цвета, хлебе, горохе, рисе, сердце, печени и почках, молочных продуктах и яйцах.
Видео: Витамины. Шокирующая Правда о Витаминах! Витамины Для Здоровья Человека!
Витамин В6 (пиродоксин) влияет на работу кровеносной системы, на иммунную систему и состояние кожи. Он содержится в большом количестве в гречневой крупе, мясе, дрожжах, рыбе и хлебе.
Витамин В12 называют «красным витамином» из-за того, что содержится в большом количестве в продуктах красного цвета – печени и почках животных. Его недостаток может спровоцировать анемию. Он отвечает за хорошее настроение, энергичность и стимулирует процессы кровообразования.
Видео: Витамины для здоровья! Тренировка спины! Сергей Югай и Юля Медведева
Витамин РР признан медициной как лекарство для спокойствия. Его важно принимать больным остеоартритом, так как данный витамин улучшает подвижность суставов. Используют в лечении нервных расстройств, шизофрении. Эти продукты богаты витамином РР: хлеб, картофель, печень, мясо, крупы.
Облепиховое масло - полезные свойства, применение
Облепиха относится к декоративному виду растения, ее культивируют на Памире, Сибири, Европе. С помощью ее защищают, береги рек от размывания, отличается растение ягодами ярко-оранжевого цвета. На основе ее готовят настои, варенье, наливки,…
Маска для волос с витаминами в1, в6 и в12 для роста волос
Видео: Маска для волос из витаминов В1, В3, В5, В6 и В12Каждая женщина мечтает о красивых, сильных волосах. Для этого советуют использовать маски с витамином В, косметическими эфирными маслами, растительными добавками. Если регулярно использовать…
Какие продукты повышают иммунитет?
Ни для кого не секрет, что именно на осенне-зимний период приходится самое большое количество простудных заболеваний. именно поэтому повышать защитные функции организма необходимо намного заранее. Есть несколько способов укрепления иммунитета. Вы…
Основные правила питания при переломах
Как правило, на заживление перелома кости могут уйти месяца. Конечно, немаловажное значение имеет тип перелома, общее состояния организма человека. Но если правильно питаться, можно ускорить процесс восстановления костей. Полезная пища поможет…
Полезные свойства фруктов, ягод
Не секрет, что фрукты и ягоды очень полезны. Это чемпионы по содержанию витаминов, а также антиоксидантов. Например, аскорбиновая кислота, бета-каротин являются надежной защитой от старения, разных заболеваний. А вот в состав плодов входят…
В каких продуктах содержится витамин а?
Витамин А был открыт учеными медицины давно, человеческий организм нуждается в нем. Научное название – ретинол. Особенность его в том, что он нерастворим в воде, относится к жирорастворимому веществу. Для усвоения человеческим организмом витамина А,…
В каких продуктах большое количество витамина с?
Витамин С играет важную роль в организме человека. В ежедневном рационе питания должен быть витамин С. Если в организме не будет хватать этого вещества, у человека появятся проблемы с иммунной, нервной, сосудистой системой. Большое количество…
В каких продуктах содержатся витамины в12, в9, в6, в2?
Видео: APLGO Москва. Евгения Новикова. Первый премьер - директор компании APLВитамины группы В относятся к водорастворимому виду витаминов, они играют немаловажную роль в обмене веществ клеток, улучшают состояние организма. Особенно ценны В12, В6,…
В каких продуктах содержится много цинка и железа?
Из-за неблагоприятной экологической ситуации, постоянных стрессов, при нарушениях обмена веществ, нехватки витаминов, человек страдает от нехватки цинка и железа. Важно, чтобы эти элементы присутствовали в организме человека, для этого нужно…
В каких продуктах содержится фолиевая кислота? (Витамин b9)
Видео: Топ 10 продуктов, делающих нас счастливымиЧасто люди страдают от нехватки витамина В9, а он играет важную роль в организме человека, принимает участие в формировании кровеносной системы, контролирует обмен жиров, углеводов. Если не хватает…
В каких продуктах содержится витамин е
Витамин Е в своем составе имеет три основных элемента – водород, кислород и углерод. Синтетические препараты, которые предлагает фармакология, отличаются от натуральных тем, что входят в состав продуктов питания. Витамин Е относится к…
В каких продуктах содержится витамин д (d) ?
Существует большое количество витаминов группы D, в современной медицине используются D2 и D3. Витамин относится к жирорастворимому типу, на него не воздействуют высокие температуры, они нерастворимы в воде. Ученые биохимии относят витамин к…
Чем опасен недостаток витамина e
Видео: Нужны ли витамины: витамин А (Retinol/Beta-caroten)Витамин E (лат. Vitamin E, Tocopherol) представляет собой группу жирорастворимых веществ, обладающих выраженным антиоксидантным действием. В природе он встречается в 8 родственных формах,…
Какие витамины лучше для укрепления сосудов и сердца?
Продукты, полезные для сердца и сосудовКакие витамины лучше для сосудов? Самыми лучшими элементами для кровеносной системы являются рутин, токоферол, витамины группы A, C, E и B.Эти вещества можно получить в достаточном количестве, если соблюдать…
Какие витамины пить во время беременности
Организм женщины в период беременности, работая в усиленном режиме, должен получать повышенный комплекс витаминов.Отдавая ребенку все самые полезные вещества из собственного организма, женщина должна своевременно возмещать их. Какие витамины пить во…
Как принимать витамин е при планировании беременности?
В последнее время качество пищи значительно снизилось.Вследствие этого большую популярность обрели синтетические витаминные комплексы. Особая потребность в витаминах возникает в период беременности, так как здоровье ребёнка будет полностью зависеть…
Витамин в9 при беременности
Видео: Фолиевая кислота (витамин В9) при беременности20 век значительно облегчил течение беременности у большинства женщин. Почему? Потому что в то время было установлено, что дефицит витамин В9 или же иначе – фолиевой кислоты приводит к…