Молочный оолонг – чем полезен этот напиток?
Телевизионная реклама, интернет и даже сарафанное радио рассказывает нам об интересном и достаточно популярном сорте чая – молочном оолонге (улунге). Что же это за чай и чем он отличается от обычного черного или же зеленого? И почему этот чай называют молочным? Неужели в нем содержится молоко?
Черный дракон
Молочный улун или же оолонг переводится как черный дракон. Родина чая – горы Тайвани. В этой местности его еще называют нефритовым чаем, потому что его цвет напоминает нефрит. Этот чай получил свое распространение во всем мире, но особо он популярен в Азии и Японии. Отмечают, что чай имеет необычный вкус и запах. Что интересно – настоящие ценители чая утверждают, что вкус этого напитка варьируется от слабого, едва уловимого цветочного до насыщенного аромата и ощущения на языке лесного ореха с нотками карамели. Мало кто может полностью описать все ноты этого чая, но все же – стоит попробовать насладиться этим незабываемым вкусом.
Почему чай называют молочный улун? Потому что чайные листья после сбора и сушки полностью пропитывают ферментами молока, в результате чай приобретает неповторимый молочный вкус. Молочный улун делают только из белого, зеленого и желтого листа, потому что только в таком случае раскрывается все богатство вкуса этого напитка.
Состав
В молочном улуне содержатся: антиоксидант – витамин Е, аскорбиновая кислота, витамин В, Д, а также минералы в виде железа, марганца, кальция, фосфора и селена, теин, эфирные масла и дубильные вещества. Вы не только наслаждаетесь ароматным напитком, но и укрепляете свой организм, насыщаете витаминами и полезными веществами.
Полезные свойства чая
Молочный улун – это не только вкусный чай, но также своего рода лекарственный напиток. В нем содержится большое количество полезных антиоксидантов, которые насыщают наш организм изнутри энергией, тонизируют, а также помогают в борьбе с преждевременным старением. После употребления такого чая, человек чувствует прилив энергии, тонус организма.
Видео: Зеленый Чай Молочный Улун
Вы хотите похудеть? Пейте больше молочного улунга, так как в нем содержится большое количество ферментов – катехинов, улучшающих метаболизм и стимулирующих расщепление жиров. А это, как утверждают врачи-диетологи, эти свойства чая повышают шансы за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса за достаточно короткий промежуток времени.
Помимо всех вышеуказанных полезных свойств, молочный улун рекомендовано принимать тем, у кого повышен риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности – улун снижает уровень холестерина в крови. Постоянно употребление молочного улуна стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, выводи избытки мочевой кислоты из организма, является профилактикой образования камней в почках, значительно снижает риск возникновения заболевания сахарным диабетом за счет стимуляции работы поджелудочной железы.
Если вы каждый день будете наслаждаться чаем молочный улун, то наверняка не заболеет остеопорозом и в скором времени забудете о визитах к стоматологу, так как ваши зубы будет надежно защищены от кариеса (в чае содержится большое количество фторида, который укрепляет зубную эмаль и к тому же – освежает полость рта).
В тибетской медицине молочный оолонг применяют в качестве профилактического средства онкологических заболеваний.
Видео: Товары из Китая #56. Чай Дахунпао и чай Молочный Улун. Tea Dahongpao and Taiwan Oolong Tea.
Правила приготовления
Чтобы насладиться настоящим ароматом и вкусом молочного улуна, необходимо научиться правильно заваривать этот напиток. В этом чайном деле существует несколько основных правил, которых рекомендуется настоятельно придерживаться.
Итак, для того, чтобы правильно заварить молочный улун, необходимо:
- Подготовить фарфоровый или же керамический чайник. Запрещено заваривать напиток в металлической посуде.
- Обработать чайник кипятком.
- На одну чашку чая нужно бросить в заварник чайную ложку сухого чая.
- Заваривать чай нужно не кипятком, а водой температурой в 70-80 градусов, в противном случае вы испортите натуральный вкус напитка.
- Перед употреблением чай настаивается около 5 минут – не более, так как начнет горчить.
- Чай молочный улун пьют горячим и не добавляют в него сахар, иначе это может испортить вкус напитка.
- Если вы настоящий ценитель чая и желаете попробовать всю гамму молочного улуна, то заваривайте этот напиток5 раз подряд, каждый раз наслаждаясь новым ароматом и вкусом.
- Не рекомендуется пить чай перед сном, так как он содержит в себе большое количество теина, который провоцирует бессонницу.
Способ хранения молочного улуна: в сухом темном месте в плотно закрытой посуде.
Кому нельзя пить чай?
Чай молочный улун противопоказан лицам с пониженным уровнем холестерина, а также тем, у кого диагностирована язвенная болезнь желудка. Если вы выпили кружку молочного улуна и почувствовали дискомфорт или даже боль в желудке, то в таком случае не рекомендуется пить этот напиток дальше – вероятнее всего, он вам не подходит. Не рекомендуется пить чай молочный улун женщинам в период беременности и кормления грудью за счет повышенного содержания в напитке теина. Если у вас атеросклероз или же гипертония, то в таком случае принимайте максимум 2 кружки чая в день – не более.
Видео: Полезные свойства чая молочный улун
Для информации!
Китайские ученые провели небольшое исследование: группа женщин и мужчин на протяжении одного месяца пили чай молочный улун. Оказалось, что по истечении этого времени женщины похудели на 15%, а мужчины на 10%.
Также, исследования были проведены на тех, кто занимается повышенным умственным трудом – оказалось, что 3-разовое употребления чая стимулирует мозговую деятельность и повышает энергию в организме.
Полезные свойства зеленого чая и противопоказания к нему
Видео: О самом главном: Овощи и фрукты: противопоказания, чай, потоотделениеС древних времен были известны чудодейственные свойства зеленого чая. Много сотен лет его применяли как лекарство от различных болезней. Современные ученые не раз изучали…
Африканское манго для похудения, насколько эффективно?
Известно, когда человек худеет, ему хочется съесть чего-то экзотичного. До сих пор неизвестно, почему так. Некоторые диетологи уверены, что все дело в рекламе, которая акцентирует внимание на разных дорогих продуктах. В последнее время начали…
Чай в пакетиках – вред или польза
Кто из вас не использовал чай в пакетиках? Ведь это очень удобно – для работы, для походных условий, в дороге, в качестве быстрого чаепития на улице…И мало кто задумывается в момент такого чаепития – вреден ли этот чай или же нет? Кто-то считает чай…
Натуральный кофе: польза и вред
Практически каждый не может представить свое утро без чашечки ароматного черного кофе. До сих пор ученые проводят множество исследований, чтобы доказать полезен или вреден этот напиток. С каждым днем мы все больше узнаем о кофе. Прежде всего…
Отвар имбиря – методы народного лечения
Имбирь не только является знаменитой и признанной во всем мире приправой, но также и достаточно эффективным лечебным средством, которое на протяжении многих лет используют в народной медицине.В интернете вы можете встретить большое количество…
Вред и польза молока
По поводу вреда и пользы молока существует огромное количество вопросов, споров, мифов и заблуждений. И все это происходит от незнания того, что такое молоко (да, именно так, как правильно его пить, когда и в каком количестве и нужно ли вообще…
Молочные коктейли очень вредны для здоровья!
Видео: Молочный коктейль рецептСовсем недавно учеными Америки было доказано, какой вред здоровью наносят молочные коктейли. В чем их специфика, что они так влияют на организм человека. Мало кто знает, что они содержат жир и сахар, которые приводят к…
Молочный гормон – надежное средство для восстановления печени!
Видео: Мастопатия? ФКМ? Лечение мастопатии или рака молочной железы по методу Скачко? +38-044-383-19-20После рождения ребенка у женщин вырабатывается гормон пролактин, который стимулирует выработку молока в груди матери, но никто и не догадывается,…
Цикорий растворимый: полезные свойства , противопоказания
Видео: Полезные свойства цикорияРастворимый цикорий получают с молотого корня растения, часто его используют как кофейный заменитель. В цикории содержится большое количество инулина, дубильного вещества, органической кислоты, витамина С, М.…
Разные виды чая глазами ученых
Видео: СОК ЧЕЛЛЕНДЖ от Кати и Макса угадай вкус сока пробуем тыквенный и др. вкусы Kid's JUICE Challenge То, что такой напиток, как чай, полезен и на многое способен в отношении нашего здоровья – это уже ни для кого не секрет. Однако современные…
Аллергия на молоко у ребенка
Если малыш имеет сильную аллергическую реакцию на молочный протеин, необходимы консультации у врачей и постоянный контроль со стороны родителей за приемом пищиК нам обратилась с вопросом Мария Степановна из Челябинска. Она спрашивает: «Как…
Можно ли кормящей маме кефир, ряженку?
Видео: Диета кормящей матери 1 часть – режим питания женщины при грудном вскармливанииАбсолютно каждый из нас знает о пользе молока и молочных продуктов для организма человека. Но, все меняется, когда женщина становится матерью. В этот период ей…
Можно ли кормящей маме пить кофе?
Часто кормящей маме хочется выпить чашечку кофе, чтобы взбодриться, вернуть силы. Но терапевт запрещает это делать, потому что кофеин негативно воздействует на ребенка и может вызывать серьезные аллергические реакции. Кофе отражается на нервной…
Можно ли кормящей маме пить компот?
Видео: Как сварить компот из сухофруктов. Как сварить компот из яблок. Как варить компот.При кормлении грудью часто возникает проблема, что можно употреблять, а что нельзя. Часто кормящая мама задает вопрос, можно пить компот, полезен он или…
Можно ли кормящей маме пить (зеленный, черный) чай?
Чай кормящей маме необходим, несмотря на это нужно помнить, что существует большое количество чаев, которые по-разному воздействуют на организм матери и ребенка. Некоторые содержат большое количество кофеина, поэтому их нельзя пить во время…
Можно ли молоко с медом при беременности?
Период беременности волей-неволей заставляет женщину особо тщательно заботиться о своем здоровье, питании и самочувствии. Ведь, от этих важных показателей зависит жизнь еще одного маленького человека. В этой статье мы рассмотрим некоторые вопросы…
Можно ли зеленый чай при беременности?
Видео: Зеленый чай для похудения. Как ПОХУДЕТЬ с помощью зеленого чая?Во время беременности образ жизни женщины, ее вкусовые привычки, отношение к одежде и не только полностью меняется. Связано это с тем, что организм беременной полностью…