Анис обыкновенный (масло, семена аниса) - описание, лечебные свойства, применение
Анис обыкновенный, в народе его еще называют сладким тмином, анисовым бедренцом, относится к семейству - Зонтичные, это одно с давних растений, которое используется в лекарственных целях, в каменном веке уже использовать семена аниса. Еще в период античности, Пифагор говорит за этот вид растения, что оно обладает приятным ароматом, омолаживает лицо, возобновляет сон. Анис использовал в медицине Гиппократ. Анис и укроп – незаменимые компоненты кухни и медицины, так выражался Плиний, также анис помогает избавиться от интоксикации организма. Также растение добавляли в выпечку, полезное является эфирное масло с аниса.
Описание аниса обыкновенного
Растение является травянистым и однолетним, является тонким, коротким и опушенным. Стебель достигает 50 см, является гладким, прямостоячим, округлым, вверху разветвляется. Корень может быть тонким, стержневым и веретенообразным. Внизу листья аниса имеют длинные черешки, они являются глубоко зубчатыми и почковидными. Средние могут быть округло-яйцевидными и перистосложенными.
Верхние цветки клиновидно-надрезанные, сидячие и трояко-перистые.
Зонтики являются сложными, не имеют обертки. Цветки являются мелкими, пяти-лепестковыми, могут быть белого или розово-белого цвета. Плоды могут быть опушенными, достигают длины – 5 мм, имеют яйцевидную и обратногрушевидную форму.
Плоды аниса отличаются приятным пряным ароматом, имеют сладковато-пряный вкус.
Анис – это одно с лучших медоносных растений, пчелы любят собирать с него мед, имеют необычных аромат. Цвести начинает в июне или июле, плоды приносит уже в августе.
Встретить данный вид растения можно на Юге Европы, в Египте, на территории России – Краснодарском крае, Воронеже, Белгороде и Курске.
Как правильно заготавливать и собирать анис обыкновенный?
В медицине чаще всего используют плоды аниса, собирать их нужно постепенно, когда они обретают серо-зеленую окраску, до того момента как они полностью созреют, затем они могут с легкостью опадать. Когда их собрали, нужно оставить на 5 дней дозреть, высушить в тени или в сушилке. Уже сухими плоды нужно смолоть, избавится от разных примесей, хранить в темном и прохладном месте, тара должна быть плотно закрыта.
Полезные свойства аниса обыкновенного
Основным компонентом, который входит в анис является эфирное масло, имеет приятный сладкий вкус. Плоды растения богаты на белки, жирные масла, кофейную и хлорогеновую кислоту, пентозаны.
Применение аниса обыкновенного
Плоды с растения необходимо использовать при кашле как отхаркивающее средство, с помощью его можно усилить работу бронхиальной системы. Официальная медицина используется семена и эфирные масла аниса для лечения заболеваний верхних дыхательных путей - при ларингите, трахеите и т.д. Плоды с аниса обыкновенного часто входят в состав многих микстур для выведения мокроты, средств против кашля, в грудные сборы. Анисовое масло рекомендуют сочетать с другими маслами или антибиотиками.
Анис обладает спазмолитическим эффектом, входит во многие желудочные, слабительные и потогонные сборы, обладает успокаивающим, обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим и ветрогонным действием. Его применяют, если вздут живот, беспокоят колике в желудке и кишечнике, также с помощью его можно стимулировать печеночную работу и поджелудочную железу.
Препараты на основе аниса помогают снять спазм с гладкой мускулатуры кишечника, могут повысить работу желудка и кишечника. Препараты на основе аниса рекомендуют принимать при метеоризме, гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также с помощью аниса можно поддержать работу разных желез, потому настои и отвары рекомендуют принимать кормящим матерям, чтобы улучшить лактацию, а также повысить маточную функциональность. Он является одним с главных компонентов детского чая.
Анис обыкновенный поможет снять воспаления с почек и мочевой системы, также с помощью его можно безболезненно вывести песок с мочевыводящего пути.
Если ежедневно промывать глаза отваром с аниса, можно улучшить зрение, настойка с аниса, с добавление шафрана поможет избавиться от воспалительного процесса в глазах.
Также с помощью аниса можно уничтожить некоторых вредителей – моль, шмелей, клопов, вши, тараканов, клещей. В кулинарии данный вид растения является усилителем вкуса, потому его используют как пряность. Эфирные масла применяются в мыльном производстве.
Плоды и масло с аниса используют для печения хлеба, кондитерских изделий, также их добавляют к мясу и рыбе, в разнообразные напитки. Семена аниса отличаются необычным ароматом, их могут добавлять в суп, кексы, молочный суп, пряники, пироги, крепкие спиртные напитки.
Лечебные рецепты на основе аниса обыкновенного
1. Как средство от кашля могут использовать такой сбор, для него потребуется 10 грамм плодов аниса, добавить немного мать-и-мачехи, корень фиалки, стакан кипятка.
2. Хорошо помогает и такой сбор, для него нужно взять столовую ложку плов аниса, листья шалфея, сосновые почки, корень алтея и солодки, все заварить, пить до 5 раз в день.
3. При кашле и простуде рекомендуется такой рецепт, для него потребуется полстакана семян аниса, стакан воды, проварить до 15 минут, добавить мед, столовую ложку коньяка. После того как все закипит, снять с огня и дать настояться. Такой отвар рекомендуется принимать по одной столовой ложке через каждых 30 минут.
4. При воспалении легких поможет такой отвар, для которого нужно взять столовую ложку семян аниса, цветки липы, кору ив, сушеные плоды малины. Чай необходимо пит обязательно в горячем виде.
5. При ларингите, ангине, тонзиллите нужно пить настой по столовой ложке через каждые два часа или им полоскать горло. Чтобы его приготовить, нужно взять столовую ложку растертых семян в порошок, залить одним стаканом кипятка, укрыть полотенцем, настоять до 30 минут. С помощью настоя аниса можно возобновить голос, избавится от осиплости и сухости.
6. При вздутии живота и коликах рекомендуют пить такой сбор, взять листья мяты перечной, корень валерианы, цветки ромашки, все хорошо перемешать, залить кипятком и пить.
Таким образом, анис обыкновенный обладает полезными свойствами, народная и традиционная медицина ценить его семена и эфирные масла.
Лечение трахеита народными средствами
При трахеите садится голос, першит в горле, затем в гортанной области появляются неприятные болевые ощущения, кашель является надсадным, при нем отходит плотная густая мокрота. Кашель беспокоит человека утром, когда человек выходит на улицу, также…
Мед от кашля, молоко с медом от кашля - как правильно применить?
С давних времен кашель лечат с помощью меда, молока. Эти продукты смягчают слизистую оболочку и снимают с нее воспаление, красноту. Мед является одним из сильнейших средств для иммунной системы, с помощью его можно излечить большое количество…
Что делать если защемило сердце народный способ
Так называемые сердечники - люди, страдающие болезнями сердца и сосудов, наверняка хорошо знают признаки своей болезни, потому как сталкиваются с этими нежелательными симптомами довольно часто - стоит перенервничать или чрезмерно потрудиться…
Анис обыкновенный лечебные свойства
Видео: целебные свойства аниса.flvСегодня мы вам расскажем о анисе обыкновенном, вы узнаете о его полезных свойствах, как можно при помощи аниса обыкновенного излечится от той или иной болезни, а при какой он противопоказан.
Александрийский лист- описание, целебные свойства, применение
Александрийский лист, еще известные такие названия сена, кассия узколистая, семейство бобовые. Данный вид растения является полукустарником, имеет прямостоячий и ветвистый стебель. Листья являются сложными и очередными, имеют ланцетовидные листочки.…
Фенхель - описание, полезные свойства, применение
Фенхель является Итальянским растением, с давних времен он пользуется популярностью в Древнем Риме как пряность в пищу и как очень хорошее лекарство, которое помогает излечить заболевание легочной системы, мочекаменное и ветрогонное заболевания.…
Иссоп - описание, полезные свойства, применение
Иссоп относится к многолетнему растению, он может достигать высоты 0,5 метра, отличается белыми, розовыми и лиловыми цветочками, они собираются в колосовидное соцветие, имеют приятный аромат. Распространенное народное название иссопа – синий…
Карагана (желтая акация) - описание, применение, лечебные свойства
Карагана древовидная или желтая акация давно используется в медицине, потому что обладает полезными свойствами. На вид – это кустарник, которые имеет желтые мотыльковые цветки. Плоды растения могут достигать длины до пяти сантиметров, бобы в своем…
Кодонопсис (посадка, размножение, уход) - описание, полезные свойства, применение
Кодонопсис ланцетный относится к многолетнему вьющемуся виду растения, семейство колокольчиковые. Отличается голыми стеблями, которые иногда бывают волосистыми, достигают длины до 200 сантиметров. Кодонопсии имеет мощную корневую систему, она…
Колоцинт - описание, полезные свойства, применение
Колоцинт является необычным видом растения, оно является стелющемся, имеет мясистый толстый корень. Многолетник отличается своею шершавостью, тонкими угловато-бороздачатыми стеблями, диаметром 3 мм. Стебель может быть сильно разветвленный,…
Крушина ломкая - описание, полезные свойства, применение
Видео: Дуб обыкновенный (кора)Крушина ломкая относится к крупному кустарнику, высота ее достигает семи метров. Ствол может покрываться корой серого цвета. Черешковые листья отличаются эллиптической формой, цветки могут располагаться пучками.…
Купырь - описание, полезные свойства, применение
Купырь относится к однолетнему виду растения Зонтичного семейства, часто можно встретить другое название – ажурный кервель или бутенелистный купырь. Растете он почти на всей Европейской территории, больше всего характерен для Турции, Средней Азии,…
Липа сердцевидная - описание, полезные свойства, применение
Видео: Липа мелколистная. Рецепты из липыЛипа является красивым и распространенным растением, она имеет множество полезных свойств. Липа сердцевидная является широко разветвленным листопадным деревом, имеет густую шаровидную крону, которая может…
Мордовник обыкновенный, мордовник шароголовый - описание, полезные свойства, применение
Мордовник обыкновенный является травянистым многолетним растением, которое отличается стержневым корнем и высоким прямостоячим стеблем. Листья являются продолговатыми и очередными, могут достигать длины до 25 см, имеют зубчатые края. Железисто…
Василек синий - описание, полезные свойства, применение
Василек синий относится к травянистому однолетнему или многолетнему виду растения, которое произрастает на лугу, принадлежит к семейству Сложноцветные. Отличается шершавым стеблем, ланцетными листьями, стержневым корнем, цветки могут собираться в…
Золотарник обыкновенный или золотая розга - описание, применение, лечебные свойства
Золотарник относится к необыкновенному многолетнему виду растения, которое отличается прямостоячим округлым стеблем, имеет продольные полосы. Достигается длины один метр. Листья золотарника обыкновенного являются очередными, имеют метельчатое…
Золототысячник обыкновенный - описание, применение, лечебные свойства
Золототысячник обыкновенный является необычно красивым видом растения, может быть однолетним или двухлетним, цветет в солнечной и яркой местности. Корень является светлым и стержневым, стебель – четырехгранным, может достигать высоты до 50…