Куркума - описание, полезные свойства, применение
Куркума является полезной пряностью, которую добывают из сухого корня. Ее можно встретить на территории Индии, также Шри-Ланке, Японии, Китае, Индонезии, Камбоджи, Гаити и на Мадагаскаре. Данный вид растения имеет множество полезных свойств, его используют в лечебных целях. Это не только ароматная пряность, но и хорошее лекарственное средство, с помощью которого можно излечить множество заболеваний.
Описание куркумы
Куркума, в народе ее называют халди, желтым корнем, турмериком, гургемеем, относится к семейству имбирные, ее родиной считается Индия. Стебель и корень применяют как пряность. Можно насчитать до 40 видом куркумы, но в кулинарии и медицине используют только четыре – домашняя куркума распространена в Англии, Америке, Средней Азии. С куркумы круглой изготовляют крахмал, с куркумы цедоария готовят ликер, ароматная куркума пользуется популярностью в кулинарии.
Народные целители Востока с древних времен используют куркуму в питании человека, они считают ее лекарством, поэтому выписывают при многих заболеваниях.
Специалисты аюрведы с помощью ее очищают тело, избавляют организм от токсинов, это одно из лучших согревающих и очищающих средств для крови. С помощью данной приправы можно улучшить эластичность связок, поэтому ее советуют использовать тем, кто занимается спортом.
Йоги считают, что именно с помощью куркумы можно очистить чакры человека (энергетические каналы) и почувствовать гармонию с миром. Она очень важна для творческих личностей. Астрологами доказано, что куркума растение, которое приносит успех, наполняет жизненной энергетикой.
Полезные свойства куркумы
Куркума имеет в своем составе множество полезных элементов, таких как йод, кальций, фосфор, железо, также такие витамины – В2, С, К, В, В3. Куркуму можно приравнять к природным антибиотикам, но при этом она не вредит так организму, как лекарственные препараты.
Применение куркумы
Данный вид растения не является вредным, поэтому его можно использовать детям после 3-х лет, пожилым людям. Медицина Европы рекомендуется куркуму применять в случаи воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте, также при разных травмах, ревматоидном артрите.
Также с помощью порошка на основе куркумы можно исцелить раны, остановить кровотечение, предотвратить инфицирование. Куркума – это одно из лучших лекарственных средств для обмена веществ, с помощью ее можно излечить кожные заболевания – зуд, экзему, фурункулы. Маски на основе куркумы эффективно очищают кожу лица, улучшают его цвет.
Хорошо смешивать куркуму с медом, такое средство будет отличным компрессом при ушибах, растяжках, снимет воспаление из пораженных суставов. Нарывы, гнойники, кожные язвы можно излечить, если смешать куркуму и топленое масло.
Видео: Куркума и его мощные целебные свойства
При проблемах с желудочно-кишечным трактом, также при метеоризме, диареи рекомендуют использовать такой рецепт, для него потребуется чайная ложка порошка, 200 мл воды, употреблять нужно перед едой по полстакана.
Заболевания горла также можно излечить с помощью куркумы, это один из лучших антисептиков, чтобы приготовить полоскание, необходимо взять чайную ложку приправы, соль – пол чайной ложки, 200 мл воды. Таким образом, можно продезинфицировать горло, избавится от лишней слизи, снять болевые ощущения, также это хорошее средство при воспалительном процессе в ротовой полости и для лечения десен.
Куркума поможет излечить острую респираторную инфекцию, избавится от насморка, гайморита, для этого нужно промывать носоглотку таким раствором – соленая воды и куркума. Обязательно теплым. Таким образом, слизь будет быстро отходить, носоглотка хорошо продезинфицируется.
В профилактических целях ОРВИ, простуды и гриппы также рекомендуют промывать носоглотку, только не теплым раствором, а комнатной температуры.
С помощь куркумы можно излечить ожоги, для этого необходимо взять куркуму, сок алоэ, смешать все до однородной массы, наносить на ожог, таким образом можно избавиться от боли и заживить рану.
Для поддержания нормального уровня глюкозы в крови, рекомендуют такой рецепт, для него необходимо взять 500 мг куркумы, мумие – одну таблетку. Все смешать и употреблять.
С помощью куркумы можно избавиться от крапивницы, для этого нужно в блюда добавлять приправу.
Куркума смешанная с теплым молоком поможет снять приступ бронхиальной астмы, принимать нужно до трех раз в день. От анемии поможет такой эффективный рецепт, для него нужно взять пол чайной ложки куркумы, добавить меда, с помощью его можно обеспечить организму нужное количество железа в крови.
При воспалении глаз, нужно закапывать такие капельки, для этого в пол литр воды нужно добавить куркуму – две чайные ложки, подождать пока все наполовину выпарится. Это одно из лучших дезинфицирующих средств.
Куркума поможет при витилиго, для этого нужно на основе ее приготовить специальное масло, для него потребуется четыре литра воды, куркума – 250 грамм, горчичное масло – 300 мг. Все прокипятить, затем перелить в банку, ежедневно наносить на пораженные участки кожи.
Видео: Куркума - полезные свойства
Противопоказания куркумы
Данный вид растение обладает сильнодействующим эффектом, поэтому его нельзя использовать с лекарственными препаратами, потому что могут быть побочные эффекты. Применять куркуму можно только после консультации врача.
Противопоказана куркума при заболеваниях желчевыводящей системы, если в желчном пузыре обнаружены камни. Если вы имеете хронические заболевания, перед тем как использовать данную пряность, нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом или диетологом. Также очень важно соблюдать дозировку, не увлекаться данным видом специй.
Таким образом, куркума – это растение, которое пользуется популярностью не только в кулинарии, как пряность к морепродуктам, соусам, супам-пюре, салатам, куриному бульону, но и в медицине, с помощью его можно излечить множество заболеваний.
Исландский мох - описание, применение, лечебные свойства
Исландский мох, еще его называют цетрария исландская представляется собой лишайник, семейство Пармелиевые, растет на территории северной Европы, Америки, Азии. Часто исландский мох можно заметить среди других кустарников, у высоких гор Карпат, очень…
Кермек или лимониум (посадка, уход) - описание, полезные свойства, применение
Кермек относится к многолетнему травянистому виду растения, его с давних времен используют как целебное средство, с помощью его можно избавиться от разных недомоганий. Корень богат на дубильное вещество, фитонциды, галловую и эллаговую кислоты.…
Кинза - полезные свойства кинзы
Кинза, в народе известна как кориандр является распространенным видом специй, особенно кинзу часто применяют в Азии, это ее родина. Кинза предпочитает теплый и солнечный климат. Данный вид растения добавляют во многие блюда - салаты, мясные,…
Клевер луговой (клевер красный) - описание, полезные свойства, применение
Видео: Клевер луговойКлевер относится к многолетнему виду растения, отличается стеблями, которые являются ветвистыми и приподнимающимися. Стебель у клевера может достигать высоты 60 сантиметров, чаще всего может быть опушенным, листья у растения…
Колоцинт - описание, полезные свойства, применение
Колоцинт является необычным видом растения, оно является стелющемся, имеет мясистый толстый корень. Многолетник отличается своею шершавостью, тонкими угловато-бороздачатыми стеблями, диаметром 3 мм. Стебель может быть сильно разветвленный,…
Кровохлебка лекарственная - описание, полезные свойства, применение
Кровохлебка лекарственная является травянистым видом растения, которое может достигать высоты 90 см. Принадлежит семейству Розоцветные, является многолетником, размножаться может с помощью семян. Встретить кровохлебку можно в Европе, на Севере…
Купырь - описание, полезные свойства, применение
Купырь относится к однолетнему виду растения Зонтичного семейства, часто можно встретить другое название – ажурный кервель или бутенелистный купырь. Растете он почти на всей Европейской территории, больше всего характерен для Турции, Средней Азии,…
Лишайник (грибы) - описание, полезные свойства, применение
О полезных свойствах лишайника известно с древних времен. Тогда еще до конца не было изучен состав растения, но его использовали как лекарственное средство. Эффект от лишайника был всегда положительным, это объясняется богатым составом. В ХХ веке…
Лопух полезные свойства и противопоказания
Лопух с давних времен ценится среди народных целителей и в медицине. Больше всего в литературе, медицине обращается внимание на целебные свойства корня лопуха, в некоторых ситуациях применяют плоды, листья. Сбор осуществляется в начале лета,…
Марена красильная (корень, экстракт марены) - описание, полезные свойства, применение
Марена красильная относится к многолетнему травянистому виду растения, имеет длинное ветвистое корневище, оно является цилиндрическим, снаружи красно-бурого цвета, внутри – оранжево-красного. Корень является слаборазветвленным, поверхностным.…
Репешок обыкновенный трава - описание, полезные свойства, применение
Репешок относится к многолетнему лекарственному виду растения, отличается стеблем со слабым ветвлением. В начале лета растение цветет желтыми цветками крупного размера, оно собирается в колосовидное растение. Цвести может в течение всего лета. Плод…
Шандра обыкновенная: применение, лечебные свойства
Шандра относится к красивому многолетнему виду растения, достигает высоты около 60 см. Стебель прямостоячий, разветвленный, на нем расположено большое количество супротивных листьев, которые имеют яйцевидную форму. Цветки небольшого размера,…
Турнепс (семена турнепса) - описание, целебные свойства, применение
Турнепс является корнеплодом, относится к семейству капустные. Имеет продолговатую и уплощенную форму, у него бела мякоть, кожура вверху может быть фиолетового цвета, со временем обретает белую или бежевую окраску. За вкусом растение напоминает…
Заразиха - описание, лечебные свойства, применение
Заразиха является многолетним видом растения, реже можно встретить однолетнее, семейство заразиховые. Растение отличается видоизмененными листьями, они напоминают чешую, также имеют необычную окраску, потому что в них небольшое количество…
Журавельник (растение) - описание, лечебные свойства, применение
Журавельник является сорным видом растения, которое быстро произрастает в разных местах. Отличается приподнимающимися и стелящимися стеблями, листья у них являются клейкими и шершавыми, также могут быть перистыми и двоякоперистыми, внизу могут…
Золототысячник обыкновенный - описание, применение, лечебные свойства
Золототысячник обыкновенный является необычно красивым видом растения, может быть однолетним или двухлетним, цветет в солнечной и яркой местности. Корень является светлым и стержневым, стебель – четырехгранным, может достигать высоты до 50…
Березовый деготь, лечение, очищение березовым дегтем, применение внутрь, от прыщей
Видео: Как пить березовый деготь правильноБерезовый деготь является темной, маслянистой, вязкой жидкостью, которая имеет резкий запах. Она изготовляется путем перегонки, деготь переводится как жженый или горелый. С древних времен сохранился принцип…