Вред молочных продуктов из пальмового масла
Ни для кого не секрет, сегодня молочная продукция изготавливается из пальмового масла. Что оно представляет собой? Насколько вредное? Это один из видов растительного масла, его получают из масличной пальмы (ее мясистой части). Когда масло создают из семян, оно носит название пальмоядровое. Такой продукт популярен, потому что имеет низкую стоимость. Его довольно часто используют при изготовлении недорогой молочной продукции. Обращаем ваше внимание, во многих странах данный вид масла строго-настрого запрещен из-за его канцерогенного действия.
Детское питание на основе пальмового масла
Как правило, детские смеси изготавливают из коровьего молока, но оно не всегда полезно, потому что жиры значительно отличаются от тех, что в грудном молоке. По этой причине часто животные жиры начинают заменять природными растительными маслами – подсолнечным, кокосовым, кукурузным, пальмовым, соевым.
Доказано! Были проведены исследования, в которых доказали: 25% жиров, входящие в состав детских смесей, содержат пальмитиновую кислоту. А она является компонентом пальмового масла.
Данный вид кислоты организм ребенка не может нормально усваивать. Кислота начинает соединяться в детском кишечнике с кальцием, в результате образовываются нерастворимые соединения, выводящиеся с калом. Впоследствии дети, употребляющие пальмовые смеси, не получают достаточное количество животных жиров и страдают от нехватки кальция.
Последние исследования показали, пальмовые смеси негативно отражаются на минерализации костей. В ходе эксперимента малышей разделили на 2 части: одних кормили смесями без пальмового продукта, а других - с ним. Перед исследованиями у каждого ребенка измеряли количество минеральных веществ, в составе костной ткани и ее плотность. Спустя через полгода замеры повторили. Оказалось, дети, употребляющие ненатуральные смеси, имели сниженный показатель минеральных веществ и плотности в костной ткани.
В состав каких продуктов входит пальмовое вещество?
На сегодняшний день – это одно из основных составляющих жира глазури, какао и т. д. Иногда его применяют как фритюрный жир. Стоит отметить, что пальмовое масло долгое время хранится – в нем отсутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, но зато много мононенасыщенных.
Из данного вещества довольно часто изготавливают маргарин, сырковые массы, плавленые сыры, сливочное масло, творог, коровье молоко, йогурт. Человек не может отличить вкус от оригинального, а вот пользы с такой продукции нет.
Сегодня производители косметики не могут представить себя без пальмового вещества, его добавляют в разный крем, шампуни, гели для умывания. Оно популярно, потому что дешевое. Недавно из него начали получать стеарин, который необходим для варения мыла.
Видео: ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО Вред пальмового масла для здоровья человека
Можно ли считать пальмово-молочную продукцию полезной?
Некоторые хвалят такой вид продуктов, потому что оно имеет долгие сроки хранения и богат на витамин А, Е, а это сильнейшие антиоксиданты. Несмотря на это, от молочных пальмовых продуктов больше всего вреда:
- Низкая биологическая ценность. Как правило, все масла ценятся за такой компонент, как линолевая кислота. Чем ее больше, тем продукт полезней. В пальмовом масле такой кислоты минимальное количество.
- В состав пальмового продукта около 50% олеиновой и 40% жирной кислоты.
- Насыщенный вид жирной кислоты резко поднимает холестерин, в результате развивается атеросклероз, и человек может получить в любой момент инфаркт, инсульт.
- Человеческий организм плохо переваривает молочную пальмовую продукцию. Чтобы вы понимали, после попадания таких продуктов в наш желудок, там образовывается липкая пластичная масса, она начинает прилипать к слизистой пищеварительных органов.
Внимание! Если вы читаете на упаковке «продукт молочный», не покупайте его. Это значит, что молочные жиры полностью заменили пальмовыми маслами.
Опасность молочной продукции с пальмовым маслом
Появление разных заболеваний
Существуют сведения: в Россию вместо пищевого продукта часто ввозится технический. Таким образом он не соответствует стандартным нормам из-за окислительной порчи. Также довольного часто для доставки вещества используют танкеры, в которых перевозили разные непищевые смеси, в том числе и нефть. Все это приводит к серьезным заболеваниям, иногда становится причиной развития рака.
Нарушение формирования детского скелета
Видео: Вся правда про пальмовое масло
Если родители своевременно не прекратят использовать смеси с пальмовым маслом, их ребенок будет иметь серьезные проблемы со здоровьем. Он будет страдать от нехватки кальция.
Довольно часто покупатель и не догадывается, что покупает сыр, молоко, кефир, йогурт с пальмовым маслом. Он уверен в пользе продукта. А производитель редко когда информирует об этом компоненте. Может только указать «кондитерский или растительный жир».
Как отличить молочную продукцию от поддельной?
Вы пошли в магазин и желаете приобрести натуральное молоко, творог, кефир, сливочное масло? Важно обращать внимание на такие нюансы:
- Способ обработки. Практически каждое молоко нуждается в пастеризации. Она уничтожает все вредные бактерии, сохраняя полезные. Запрещено у бабушек покупать сырое молоко, потому что неизвестно, чем болела корова. Можно серьезно заболеть, например, бруцеллезом. Натуральность проверяется во время скисания молока. Из подделки вы не сможете приготовить простоквашу.
- Срок годности. Пастеризованное молоко, в составе которого нет консервантов можно хранить не более 5 дней. А вот, если вы видите на упаковке «ультрапастеризованное», здесь уже стоит задуматься.
Что касается сливочного масла, то здесь нужно обращать внимание на аромат, он должен быть мягким. Немаловажное значение имеет и пластичность молочной продукции. Качественное масло легко наносится, а вот, если оно крошится, начинает рассыпаться, лучше его не употреблять.
Таким образом, к сожалению, на сегодняшний день нужно особенно внимательно относиться к выбору разных молочных продуктов. Если вы действительно хотите приобрести полезную и натуральную продукцию, не экономьте на ней.
Сафлоровое масло: польза и вред
Сафлоровое масло чем-то напоминает подсолнечное масло, но оно намного полезнее. Для его изготовления используются семена однолетней сафлоры. Масло отличается легкой нежирной консистенцией, оно быстро впитывается. Часто продукт сравнивают с оливковым…
Хлопковое масло, польза и вред, как принимать?
Видео: Польза и вред льняного маслаУдивительным целебным продуктом является хлопковое масло. Это один из подвидов растительного масла, для выработки которого используются семена хлопчатника, который относится к семейству Мальвовые. Производство…
Амарант (масло амаранта) - лечебные свойства, применение
Впервые растение амарант появилось в Центральной и Южной Америки,до того, как Колумб открыл Америку, листья и семена растения употребляли в пищу как бобы и маис племена древних индейцев, потому переводится название растения – «то, что…
Чиа (семена) – описание, полезные свойства, применение
Последнее время особенно популярным стало семя испанского шалфея – чиа. Это один из супер-продуктов. Считается, что можно съесть немного семени и утолить чувство голода, взбодриться, зарядиться положительной энергией и в тоже время отлично похудеть.…
10 Полезных продуктов с высоким содержанием жира
С тех пор, как жир был целиком и полностью демонизирован, мы стали потреблять больше сахара, рафинированных углеводов и обработанной пищи. Это привело к росту количества людей, страдающих от ожирения и сопутствующих заболеваний.Последние…
Льняное масло, как принимать? Польза и вред
Многие даже и не догадываются о целебном составе льняного масла. В нем содержится полезная и всем известная омега-3 полиненасыщенной жирной кислоте. Масло получают из льняных семян. Средство богато на витамин К, Е, А, F. В зависимости от того, какой…
Овсяное масло, польза и вред, как принимать?
Видео: Польза Амарантового маслаОвсяное масло уже давно зарекомендовало себя в косметологии, кулинарии и ароматерапии. Масло получают из выжимки отрубей овса, зерен. Это незаменимое средство для ухода за телом и лицом. О целебных свойствах овса…
В каких продуктах питания содержится белок?
Белковые продукты должны составлять часть рациона каждого человека. Все они биологически ценны, улучшают работу обмена веществ. Белок нужен для избавления от лишнего веса и оздоровления полностью всего организма. Но не каждый человек употребляет…
Жирные кислоты: в каких продуктах питания содержатся?
Многие очень сильно заблуждаются, думая, если убрать из рациона питания жиры, можно будет быстро похудеть. Жирные кислоты крайне необходимы организму, не стоит их заменять «легкими» спредами, маслами. Наоборот, обезжиренная пища приводит…
Гороховое молоко – новинка для аллергиков
Видео: Тайны мира с Анной ЧапманУ некоторых людей, к сожалению, организм не воспринимает лактозу и реагирует серьезной аллергической реакцией. Во многих западных странах данная проблема уже давно решена. А вовсе не давно американская компания…
Оказывается, картошка фри и чипсы – полезные продукты
Видео: БУРГЕР ВЫЗОВ Новый Челлендж Бургеры с Чипсами Картошкой Фри Нагетсами Креветками /// Вики ШоуО том, что чипсы, картошка фри вредны много разной информации. А вот о пользе этих продуктов никогда не говорили. Экспертами было проведено…
Козье молоко для грудничков. Стоит ли давать?
Из года в год молодые мамы в силу тех или иных причин отказываются от грудного вскармливания малыша и заменяют стандартное кормление искусственными смесями. Не стоит думать, что женщины 21 века страдают от эгоизма или же им мешает кормить ребенка…
Можно ли кормящей маме молоко?
Раньше рекомендовали во время грудного вскармливания употреблять как можно больше молока. Сейчас педиатры не советуют это делать, потому что часто у детей из-за этого продукта возникают колики. Существует большое количество противоположных мнений о…
Можно ли кормящей маме кефир, ряженку?
Видео: Диета кормящей матери 1 часть – режим питания женщины при грудном вскармливанииАбсолютно каждый из нас знает о пользе молока и молочных продуктов для организма человека. Но, все меняется, когда женщина становится матерью. В этот период ей…
Можно ли кормящей маме жареное?
Всем известно, что жареная пища не является полезной для организма, все диеты исключают ее. Женщина после родов нуждается в особом рационе питания, он обязательно должен быть полезным. Жареная пища может негативно сказаться на здоровье ребенка,…
Можно ли сгущенку кормящей маме?
Кормление грудью имеет ряд ограничений в питании, и много разных мнений можно услышать по поводу сгущенки, одни считают, что этот продукт нужно употреблять во время кормления грудью для того, чтобы улучшить лактацию, но все-таки большинство…
Можно ли беременным сгущенку?
Беременность – это период, когда постоянно хочется чего-то вкусненького. Многие не могут оторваться от банки со сгущенкой. Полезна иди вредна сгущенка? Может ли навредить эта сладость? Женщина, несмотря на свое положение, должна держать себя в руках…