Вред и польза молока
По поводу вреда и пользы молока существует огромное количество вопросов, споров, мифов и заблуждений. И все это происходит от незнания того, что такое молоко (да, именно так, как правильно его пить, когда и в каком количестве и нужно ли вообще молоко человеку). Ответим на наиболее распространенные вопросы, мифы и заблуждения по поводу молока.
Укрепляет ли молоко кости?
Наши бабушки давали нам молоко и побольше, пожирнее, посытнее потому что от него быстрее растут, да и к тому же – молоко способствует укреплению костной массы за счет повышенного содержания кальция в этом продукте. Так ли это?
Обратимся к исследованиям, которые проводили в Европе и США. В этих странах, согласно статистике, употребление молока гораздо выше принятой среднестатистической нормы. Причем, такое заболевание, как остеопороз, а также переломы диагностируются намного более часто, чем у нас. Исходя из проведенных исследований было выявлено, что именно кальций (который в большом количестве содержится в молоке) разрушает костную ткань. Получается, что чем больше молока пьет человек, тем более ломкие и хрупкие кости у него. Почему? Потому что животный кальций (от коровы, козы и т.д.) в организме не усваивается, а выводится вместе с мочой.
Это говорит о том, что у тех, кто постоянно пьет молоко и тех, кто не пьет его вовсе, кости могут быть одинаково хрупкими или же одинаково ломкими.
Если молоко вредно, но нравится его вкус (в качестве напитка), то значит от него нужно отказаться?
Нет, вы можете продолжать употреблять молоко в качестве любимого напитка. И утверждений о том, что молоко – вредно, на сегодняшний день нет. То, что молоко не несет той пользы, о которой все говорят (укрепление костной массы) – это действительно так. Поэтому, можете без каких-либо опасений и дальше продолжать употреблять молоко, но, дополнительно кальций в виде витаминов не помешает.
Видео: ВРЕД МОЛОКА. Молоко вред или польза?
Есть ли что-то полезное в молоке? Из чего оно состоит?
Молоко по своей химической структуре является эмульсией. В нем содержится животный жир, витамины А, Д, Е, К, В12. Причем, если вы действительно желаете получить все эти витамины, то лучше всего употреблять молоко высокого процента жирности, так как в обезжиренном молоке ничего полезного нет (фактически, по своему составу это просто вода).
Можно ли молоко диабетикам?
В молоке содержится лактоза, которая в организме человека распадается на галактозу и глюкозу. Это означает, что постоянное и повышенное употребление молока диабетикам не рекомендуется.
Говорят, что молоко – это источник витаминов, так ли это?
Если человек каждый день будет выпивать по 1 стакану молока, это приблизительно 250 мл, то это количество на 1/3 восполнить суточную потребность организма в витамине В12, а также – полностью всю норму витамина В2. Также, не полностью, но все же на четверть человек насытится витамином Д и жизненно необходимыми минералами – магнием, калием, селеном, линолевой кислотой.
Видео: Молоко. Вред или польза? Сведения и факты о молоке
Доказано, что линолевая кислота, содержащаяся в большом количестве в молоке, направлена на повышение защитных сил организма, является эффективной профилактикой ожирения и даже – препятствует возникновению раковой опухоли.
Правда, что молоко, как и валерьянка, может успокоить нервную систему человека?
Да, это абсолютно верное утверждение. Молоко, особенно теплое и с добавлением меда, известно своими успокаивающими, укрепляющими свойствами. Еще во времена древнего Востока молоко считалось наиболее эффективным средством для успокоения психики, лечения нервных расстройств. Но, если сейчас, мы обычно употребляем молоко на ночь, то в то время молоко пили по утрам. По мнению ученых и медиков того времени, молоко и молочные продукты избавляли от сонливости и заставляли мозг работать намного эффективнее.
Согласно теории индийских ученых, коровье молоко просветляет человеческий разум, помогает настроиться на правильный жизненный поток.
Не вредно ли молоко для кишечника? Этот продукт нормально переваривается?
Молоко никоим образом не вредит кишечнику, наоборот – с помощью молока вы можете снять воспалительный процесс со слизистой оболочки желудка. Помимо этого, молоко помогает при сильной изжоге, так как его состав понижает кислотность. При проблемах с работой желудочно-кишечного тракта необходимо пить молоко, оно значительно облегчит самочувствие человека.
Как влияет молоко на работу сердца?
Цельное коровье молоко повышенной жирности нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Это свойство объясняется тем, что в химическом составе молока содержится большое количество калия.
Согласно исследованиям, если человек с заболеваниями сердца и нарушением сердечной функции употребляет молоко каждый день, то таким образом он предотвращает образование инсультов и инфарктов.
Калий, в большом количестве, содержащийся в молоке, снижает риск возникновения у человека с больным сердцем инфаркта и понижает артериальное давление (рекомендовано употреблять молоко каждый день пациентам с гипертонической болезнью).
Видео: Вред и польза молока
Правда, что молоко снижает вес и с его помощью можно бороться с ожирением?
Да, это действительно так. Молоко, как это ни странно, обладает удивительным свойством снижения массы тела человека. Причем, если говорить об этом факте с научной точки зрения, то было отмечено: в течение 15 недель были проведены исследования. 50 человек с лишней массой тела каждый день выпивали приблизительно 1-2 стакана молока (общий объем 400-500 мл). Другие же 50 человек не употребляли молоко. Обе группы придерживались одной и той же диеты.
Через 15 недель всех участников проекта взвесили. Оказалось, что все те, кто пил молоко каждый день дополнительно похудели на 5 кг. Этот факт сложно объяснить, но все же – он имеет место быть. Поэтому, тем, кто страдает от ожирения, рекомендуется употреблять молоко каждый день по 1-2 стакану (конечно, только в том случае, если этот напиток вам приятен).
Профилактика остеопороза. Правильное питание при остеопорозе.
Видео: почему хрустят суставы, колени и позвоночник? артроз, остеоартроз, артрозоартрит, остеохондрозОстеопороз является патологическим заболеванием, которое характеризуется поражением костной массы тела, а также нарушением самой микроструктуры…
Вред молочных продуктов из пальмового масла
Ни для кого не секрет, сегодня молочная продукция изготавливается из пальмового масла. Что оно представляет собой? Насколько вредное? Это один из видов растительного масла, его получают из масличной пальмы (ее мясистой части). Когда масло создают из…
Гороховое молоко – новинка для аллергиков
Видео: Тайны мира с Анной ЧапманУ некоторых людей, к сожалению, организм не воспринимает лактозу и реагирует серьезной аллергической реакцией. Во многих западных странах данная проблема уже давно решена. А вовсе не давно американская компания…
Материнское молоко – лучшее сердечное лекарство для недоношенных деток
Видео: Прикорм - Школа доктора КомаровскогоУже достаточно много разных научных работ, посвященных изучению пользы грудного молока для младенца. Но ученые продолжают активно находить новые свойства уникального продукта, который создала природа. На…
Ученые доказали: молоко – лучшее снотворное
Уже давно страдаете бессонницей? Не знаете, как от нее избавиться? Решение есть – свежее молоко. Оказывается, мы не все знаем об этом продукте. Неврологи Южной Кореи узнали о снотворном эффекте молока.Учеными были проведены эксперименты на мышах для…
Как сцеживать грудное молоко?
Сцеживание молока очень важный вопрос, потому что от него зависит количество молока у мамы и состояние ее груди. Ручной способ сцеживание всем известен, но его тоже нужно хорошо понять и освоить, чтобы все делать правильно. В современном мире жизнь…
Как увеличить количество грудного молока?
Грудное молоко играет важную роль для матери и новорожденного ребенка, потому что в нем содержится большое количество полезных микроэлементов, которые помогают малышу адаптироваться к окружающему миру. Но не у всех мам сразу же налаживается…
Козье молоко для грудничков. Стоит ли давать?
Из года в год молодые мамы в силу тех или иных причин отказываются от грудного вскармливания малыша и заменяют стандартное кормление искусственными смесями. Не стоит думать, что женщины 21 века страдают от эгоизма или же им мешает кормить ребенка…
Можно ли кормящей маме молоко?
Раньше рекомендовали во время грудного вскармливания употреблять как можно больше молока. Сейчас педиатры не советуют это делать, потому что часто у детей из-за этого продукта возникают колики. Существует большое количество противоположных мнений о…
Можно ли кормящей маме орехи?
Орехи являются калорийным продуктом, поэтому часто у кормящих матерей возникает вопрос, можно ли их употреблять. Важно учитывать, что несмотря на то, что продукт калорийный, в нем практически не содержаться углеводы, если употреблять их в небольшом…
Можно ли кормящей маме творог, сыр?
Каждая молодая женщина, которая совсем недавно стала мамой непременно задается вопросом: «Что теперь можно кушать, а что нет? И стоит ли ограничивать себя в питании?».Основные рекомендации питания кормящей мамыМногие женщины полагают,…
Можно ли молоко с медом при беременности?
Период беременности волей-неволей заставляет женщину особо тщательно заботиться о своем здоровье, питании и самочувствии. Ведь, от этих важных показателей зависит жизнь еще одного маленького человека. В этой статье мы рассмотрим некоторые вопросы…
Можно ли пиво кормящей матери?
Видео: Курение и алкоголь во время лактации.Можно ли кормящей маме пиво? Этим вопросом часто задаются молодые родители, которые беспокоятся о здоровье своих малышей. Также этот вопрос могут задавать лично сами женщины, которые услышали или прочитали…
Можно ли сгущенку кормящей маме?
Кормление грудью имеет ряд ограничений в питании, и много разных мнений можно услышать по поводу сгущенки, одни считают, что этот продукт нужно употреблять во время кормления грудью для того, чтобы улучшить лактацию, но все-таки большинство…
Рекомендации по грудному вскармливанию
Грудное вскармливание, по мнению Всемирной организации здравоохранения, - это единственный способ подарить маленькому человеку здоровье и обеспечить его выживаемость среди болезней, инфекций, неблагоприятной экологической обстановке.РоддомГрудное…
Гиперлактация – причины, симптомы, лечение
Кормящая мама наверняка знакома с термином «гиперлактация». Но, если эту статью читают те, кто только собирается стать мамой, то под гиперлактацией понимаю избыток грудного молока у женщины. И почем-то не все мамочки понимают, что…
Можно ли беременным сгущенку?
Беременность – это период, когда постоянно хочется чего-то вкусненького. Многие не могут оторваться от банки со сгущенкой. Полезна иди вредна сгущенка? Может ли навредить эта сладость? Женщина, несмотря на свое положение, должна держать себя в руках…